Vinos Espumosos

Los vinos espumosos gallegos se distinguen por su elaboración con variedades autóctonas como el albariño, La treixadura y el godello. Estas cepas, cuidadosamente trabajadas por bodegas pertenecientes a las denominaciones de origen Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras, reflejan el espíritu innovador y el compromiso con la tradición que caracteriza a la región.

La tradición de producir vinos espumosos en Galicia tiene sus raíces a finales del siglo XIX. Esto no es casualidad, ya que la región reúne todos los elementos necesarios para crear espumosos de alta calidad: uvas excepcionales, vinos con un perfecto equilibrio entre acidez y frescura, variedades autóctonas de gran intensidad aromática, y un clima ideal que asegura cosechas con 10 grados de alcohol y una rica complejidad aromática, fundamentales para lograr espumosos de excelencia.