Vino Espumoso Altos de Torona Brut Albariño 750ml (Altos de Torona) - Rías Baixas

Altos de Torona BrutDenominación de Origen: Rias Baixas - Subzona do Rosal.

Variedades de uva: 100% Albariño.

Tipo de Vino: Espumoso Brut.

Ubicación: Viñedo sostenible en producción integrada situado en el Rosal, en laderas a media altura entre el rí­o Miño y el océano Atlántico.

Suelo: Graní­tico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada.

Clima: Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.

Elaboración: Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 15 meses de crianza y 6 meses en botella.

Graduación alcohólica: 13%vol.

Notas de cata:

• Fase Visual: Amarillo pajizo con destellos dorados.
• Fase Olfativa: Frutas frescas, expresivo y equilibrado.
• Fase Gustativa: Con burbujas finas y un amargor suave, es un vino que se muestra sabroso y afrutado.

Producción: 28.000 botellas.

Maridaje: Aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.