Orujos y Licores de Galicia

Hemos seleccionado licores  y orujos de nuestra tierra, artesano.

Son bebidas ancestrales en Galícia. Nuestra Queimada, nuestro Licor Café o de Hierbas. Artesanales. Ofreciéndoles gran VARIEDAD de Cremas y Licores..



Bandeja con 4 chupitos a elegir con símbolos celtas / gallegos en estaño.

Aguardiente de orujo (70 cl)

Orujo blanco obtenido a partir de los corazones de aguardiente de nuestras propias vinificaciones y de orujos amparados en la D.O Ribeira Sacra

Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia.

Variedades: Principalmente Mencía, Albariño y Godello

Temperatura de servicio: 8/10°

Graduación Alcohólica: 45% vol.

Capacidad: 700 ml

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VALORACIONES:

  • XVIII Cata de augardentes de Galicia 2016: Pote de Ouro
  • Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2017: Gran Oro
  • Guí­a de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2018: Gran Oro

Cristalino y brillante. Aroma intenso, complejo, con recuerdos de frutas blancas (pera, manzana) y notas de flores silvestres. Boca fresca, equilibrada y agradable con un largo recuerdo aromático de tipo floral.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 40º

Aguardiente seleccionado y proveniente de bagazos destilados en alambiques de cobre y pasando todas las analíticas externas y propias en nuestra fábrica.

Producto intenso de sabor que nos recuerda la destilación del bagazo seleccionado y aguardiente de toda la vida, con la máxima calidad y controles sanitarios y analí­ticas reglamentarias.

Nota de cata: A la vista un producto limpio, transparente, que nos indica una gran calidad en la destilación, sabiendo que su destilación es artesanal. Potente sabor a orujo natural, buen aroma y potente en boca. Retrogusto a orujo destilado a fuego lento.

Destilación natural en alambiques de  cobre con nuestra receta original. Un producto totalmente artesano.

NOTA DE CATA: Un aguardiente muy potente  y singular en el mercado tanto en aromas como en sabor.

ESPECIFICACIONES: Graduación de 48 % vol .

700ml

AGUARDIENTE DO POTE

 

El aguardiente de orujo Do Paisano (Paniagua) se caracteriza por su calidad y por mantener una elaboración basada en las fórmulas seculares.

Aguardiente de orujo tradicional. Los bagazos frescos de las uvas, tintas principalmente, se destilan en alambiques tradicionales de cobre mediante el clásico sistema de arrastre de vapor. De esta manera se consigue una concentración pausada para lograr que un orujo incoloro, transparente y brillante, de aroma intenso y equilibrado, y de gusto potente y estructurado con notas florales y balsámicas.

Grado alcohólico: 40% vol.

Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.

Fonte do Frade Orujo

Ubicada en la ciudad de Goian, Galicia, la destilerí­a Pazo Valdomiño es un importante referente en lo que a elaboración de licores y aguardientes tradicionales gallegos se refiere. Entre las características que la distinguen de sus competidores se encuentran la calidad de la materia prima que eligen y el diseño cuidado y minucioso de sus productos.

El microclima del valle de O Rosal, donde desemboca el río Miño es famoso por ser ideal para el cultivo y la producción de vinos. En la destilerí­a se aprovecha esta ubicación ventajosa y eso se ve reflejado en sus licores y aguardientes.

Nota de Cata:

  • Color: brillante y cristalino, con tonos plateados.
  • Olor: gran intensidad con aromas secundarios y toques de frutos secos.

Graduación Alcohólica: 40%

Orujo Lua

Este licor de orujo se elabora con destulación lenta por arrastre de vapor y paso por columna de enriquecimiento, para obtener la máxima pureza. Su afinamiento es en frío, en depósito de acero inoxidable.

Grado alcohólico: 43%vol.

Nota de cata:

  • Vista: Brillante, limpio y cristalino.
  • Nariz: Tiene un aroma fino y complejo donde se aprecian las notas propias del orujo, hierba fresca, manzana y uva pasa.
  • Boca: Es un licor redondo, cálido y armonioso, con un postgusto muy largo y persistente.

Temperatura de servicio: 6ºC

El Orujo Blanco Mar de Frades está amparado por la Denominación Específica Orujo de Galicia.

Procedente de los corazones de la destilación, por arrastre de vapor, de los bagazos de las uvas albariño fermentadas.De color blanco brillante, aromas frescos a pieles de frutas maduras y sustancias aromáticas volátiles, ligero rosario en copa, lleno en boca. Untuoso, con marcada sensación de calidez, que le confiere amplitud y personalidad.

La tradición más pura alcanza su máxima expresión al proyectar su origen en este excepcional destilado.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 40º

Paragüero Aguardiente 700 ml

Aguardiente PARAGÜERO es elaborada artesanalmente.

Destilación reposada y sin prisas, con el cariño del maestro destilador.

Aguardiente procedente del destilado del bagazo de sus propios vinos de las 4 Denominaciones de Orí­gen de Galicia: Albariño, Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro. Así­ conseguimos un inconfundible aroma y gusto al paladar.

Hacemos una equilibrada mezcla de los distintos orujos de las 4 D.O. para conseguir un sabor gourmet y especial que distingue a nuestra Aguardiene PARAGÜERO haciéndola única.

Graduación alcohólica: 38ºC

Capacidad: 700ml / 3.000ml

AGUARDIENTE DE ORUJO PAZO DO MAR EXPRESION

Se obtiene mediante la destilación de bagazos procedentes de la D.O. del Ribeiro, destilado y embotellado en sus propias instalaciones.

Se recomienda aguardiente de más de 42º para la elaboración de la tradicional queimada y de menor grado para la toma a través de chupito frío o mezclado de café.

Procedimiento de Destilación: Bi-destilado por arrastre de vapor.

Variedad de Bagazo: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, etc

Graduación Alcohólica: 40º

Temperatura de servicio recomendada: Entre 3 y 6º.

No se recomienda el uso de hielo.

Pombares Aguardiente

Graduación Alcohólica: 40ºC

AGUARDIENTE DE ORUJO 700ml

Producto elaborado con orujo natural obtenido directamente de la destilación.

Cata:

  • Visual: Aspecto cristalino y brillante.
  • Aroma: Potente con carácter, con fondo goloso. Recordando sutilmente a especias de regaliz.
  • Sabor: entrada suave, amable. Con paso de boca cálido con un postgusto recordando a anís.

Cada año seleccionan sus mejores destilados y los ponen a envejecer en barricas nuevas de roble francés Limousin.

Nota de cata: Color dorado, con borde ambarino, brillante. Aroma hierbas del monte, especias dulces, roble cremoso, ahumado, tostado. En boca es elegante, potente, sabroso, equilibrado, con personalidad.

Capacidad: 700ml

Graduación: 39º

Cada año seleccionan sus mejores destilados y los ponen a envejecer en barricas nuevas de roble francés Limousin.

Nota de cata: Color dorado, con borde ambarino, brillante. Aroma hierbas del monte, especias dulces, roble cremoso, ahumado, tostado. En boca es elegante, potente, sabroso, equilibrado, con personalidad.

Capacidad: 700ml

Graduación: 39º

Color ambarino, oro viejo con reflejos cobrizos. Aroma de intensidad elevada a frutos secos, notas garrapiñadas y vainilla. Entrada dulce, con el orujo en segundo plano bien integrado aportando carácter y cuerpo al conjunto. Largo recuerdo a vainilla y caramelo.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Aguardiente Tostada Casa Mejuto

Maceración de aguardiente, caramelo natural y un toque secreto.

Elaborado de forma artesanal.

Se utiliza  un aguardiente especial tanto en intensidad como en aromas, y se fusiona y macera con una serie de ingredientes de receta exclusiva, junto con caramelo natural. La maceración de 15 días precede al filtrado y posterior reposo en cuba de macerados durante tres dí­as, un nuevo filtrado y envasado, dejando un tiempo mínimo de 30 días en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata: Un producto armonioso, intenso en aromas naturales, largo en boca y sensación retronasal intensa y equilibrada y persistencia muy agradable.

Maceramos nuestro Aguardiente de Orujo con azúcar caramelizado de forma tradicional para conseguir una bebida dulce y suave.

Se disfruta en chupito frío o en copa de hielo

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 28º 

Fonte do Frade Tostada 

Licor elaborado con base aguardiente de orujo, el cual se macera con caramelo de azúcar, aguardiente y agua para su mayor  homogenización. Suave y bastante seco.

Graduación Alcohólica: 30º

AGUARDIENTE TOSTADA PAZO DO MAR EXPRESION

Pazo do Mar  nos presenta este excelente Orujo Tostado elaborado con un botánico caramelizado y Bagazos de varietales autóctonos Gallegos.

Graduación Alcohólica: 30º

Cata: De aspecto presenta un color ámbar con destellos dorados. De intenso aroma con recuerdos a frutas cítricos. En boca resulta suave y goloso con post-gusto largo y ardiente.

Crema de Arroz con Leche Auga Vella 700ml 15º

Denso e intenso color blanco.

Marcadas notas a canela y cí­tricos sobre sutil aroma láctico y de aguardiente de orujo.

Sabor cremoso, dulce y suave con persistentes recuerdos al arroz con leche tradicional.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15º

Fonte do Frade Crema de Arroz con Leche 700ml 15º

Crema de arroz con leche artesanal elaborada a base de nata procedente de explotaciones ganaderas gallegas.

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Arroz con Leche Siete Pecados 700ml 15º

Qué es lo que más se acumulaba para las vacas flacas? El arroz!!

En la producción de esta los productos tí­picos del postre. Arroz, leche, azúcar, canela, y ralladura de limón. Todo esto unido como siempre al aguardiente de orujo obtenido a través de una destilación lenta de bagazos procedentes de la zona de Ribeiro.

Crema de Café Casa Mejuto 700ml

Macerado con tres tipos de café distintos.

Producto elaborado por maceración de la parte alcohólica. De primera calidad, sin aromas artificiales, solo con café seleccionado y tostado en consonancia con el producto a macerar, durante un tiempo mínimo de un mes. Obtenemos así­ una singular crema con amplio sabor a café y base láctea de máxima calidad.

Nota de cata: Licor con color y olor a café natural. Untuosidad en boca y potente retrogusto a fusión entre café natural y la base láctea. Regusto agradable y persistente.

Fonte do Frade Crema de Café Jamaicano 700ml 15º

Graduación Alcohólica: 15%vol

Crema de Café Jamaicano Gotas de Santiago 700ml 15º

Crema elaborada a partir de una base láctea neutra (extraída de la nata), combinada con aguardiente bidestilado de primera calidad y café de Jamaica.

Nota de Cata: Color madera (castaño). En nariz se muestra potente, láctica, densa. En boca se presenta dulce y untuosa, con un agradable posgusto, y con innegables notas a toffe y café. Cremosa."Color crema marrón. Aroma a café aromático, especiado, toques lácticos, expresivo. Boca potente, sabroso, dulcedumbre, equilibrado, elegante"

Temperatura de servicio: entre 5 - 7ºC.

Grado Alcohólico: 15º

Contenido: 700ml

Crema de Café Jamaicano Traficante 700ml 15º

Crema elaborada a partir de una base láctea neutra (extraÃída de la nata), combinada con aguardiente bidestilado de primera calidad y café de Jamaica.

Un producto con personalidad propia el cual está tan bueno que debería estar prohibido.

Graduación Alcohólica: 15º

Capacidad: 700ml

Crema de Chocolate Casa Mejuto 700ml

Maceracion de la base alcohólica de cereal, sobre cacao importado de República dominicana.

El tiempo de maceración es largo y laborioso, hasta que obtenemos el sabor natural del cacao de gran calidad.

El resultado es una crema con potente olor y sabor a chocolate, un producto diferente y singular puesto que el sabor es proporcionado por el cacao natural, no por aromas artificiales.

Nota de cata: Licor de color y sabor potente a chocolate, fusionado con la parte láctea. Untuoso en boca con retroguso persistente y goloso.

Crema de Chocolate con Cerezas Auga Vella 700ml 15º

Intenso color marrón con sutiles destellos rojizos. Nariz potente con una marcada presencia de las notas a chocolate y cereza. Cremoso, denso y suave. Con largo y agradable recuerdo de chocolate y frutos rojos.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Chocolate con Cerezas Fonte do Frade 700ml 15º

Aguardiente de orujo de Albariño con base láctea.

Notas de toffe, café, chocolate y cereza. Agradable y untuoso.

Graduación Alcohólica: 15%vol

Capacidad: 700ml.

Crema de Fresa Siete Pecados 700ml 15º - "Envidia" - Suave, atractivo, sensual.

Genera envidia.

Fresa seleccionada, maceradas en orujo de la zona del Ribeiro durante un mes. Al ser una crema, en su elaboración se añaden derivados lácteos de nata de leche de vaca gallega.

Ideal para incorporar a gran variedad de postres.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Gin Fresa Fonte do Frade 700ml 15º

Grado Alcohólico: 15%vol

Capacidad: 700ml

Crema de Ginebra con Trufa Carleen 700ml 17º

CARLEEN London Dry Gin es la creación de Pazo Castrexo una Fábrica de Licores ubicada en la provincia de Ourense, Galicia.

Su elaboración parte de un proceso de doble destilación de puro grano inglés. Después, se maceran con botánicos de alta calidad que se seleccionan manualmente y luego se realiza una tercera destilación. Para terminar, se realiza un proceso de filtrado que tiene como objetivo dotar a esta ginebra de su aspecto translúcido y brillante.

Los botánicos que le otorgan un carácter especial y único.Los botánicos y las especias son un elemento especialmente importante en su elaboración, pues se encargarán de darle exclusividad y hacer que CARLEEN una ginebra única. La lista comienza con las bayas de enebro, canela y nuez moscada. Pero también se emplean cardamomo y angélica, y cortezas de limón y naranja. Todos estos elementos dan lo mejor de sí­ mismos cuando se les extrae el aroma. 

Cuando la minuciosa selección de botánicos ha cumplido con su labor, llega la hora de cerrar el círculo: empieza la triple destilación. Esta se produce en alambiques pequeños, precisamente para concentrar todo el sabor. Es en este punto, tras 30 días de maceración totalmente controlada, donde esta ginebra se impregna de todos los matices que la hacen diferente al resto.

Entonces, CARLEEN logra evocar al olfato los aromas de sus botánicos, principalmente las bayas de enebro, y añade notas cítricas, pero también dulces, gracias a la canela. Sin duda, esto le confiere una mayor frescura y permite que el primer efecto en boca sea agradable y suave.

Graduación Alcohólica: 17º 

Capacidad: 700ml

Crema Original de Licor de Abadía da Cova 700ml 15º

Elaboración: Añadimos a los destilados una base láctea que aderezamos con nuestra receta particular, y dejemos macerar hasta que está en el punto óptimo.

Cata: Del color del roble blanco. Brillante y denso. Nariz de gran intensidad, dulce y con recuerdos a vainilla, canela y tofe En boca es amplio y sedoso y muy suave, con notas de bollería fina

Temperatura de servicio: 6/8°

Graduación Alcohólica: 15% vol.

Crema de Licor Auga Vella 700ml 15º

Notas de Cata:

  • De color beige claro, denso.
  • Notas de toffe, cacao, vainilla y nata.
  • En boca es cálido, suave, cremoso, con presencia sutil del aguardiente de orujo bien integrado.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15ºC

Crema de Licor Casa Mejuto 700ml

Maceración en vainilla y otros ingredientes de primera calidad, receta exclusiva de Casa Mejuto.

Producto elaborado por la maceración de la parte alcohólica en vainilla y otros ingredientes de primera calidad, receta exclusiva de Casa Mejuto.

Posteriormente y tras controles exhaustivos de PH y grado alcohólico añadimos la base láctea, por supuesto de la mejor calidad del mercado, para obtener finalmente un producto distinto y distinguido, fruto de los mejores ingredientes, cariño y dedicación puesto en cada elaboración.

Nota de cata: Producto intenso en una fusión de varios aromas dulces y agradables. Con una textura sedosa y baja graduación, sensación agradable y retrogusto a la fusión de los sabores naturales en armonÃía con la parte láctea añadida.

Capacidad: 700ml

Crema de Licor Chimpafigos 15º

La Crema de Orujo Gallega es la sinfonía perfecta de elegancia y suavidad. La intensidad característica del orujo se fusiona con la dulzura de una crema exquisita, creando un equilibrio de sabor que te invita a saborear cada momento. Cada sorbo es un abrazo seductor que te transporta a los campos gallegos y te permite explorar los matices del orujo con un toque de indulgencia.

Cata:

  • Vista: Crema densa con tonos tostados.
  • Nariz: La presencia de aguardiente conjuga perfectamente con la vainilla y el café.
  • Boca: Extraordinaria delicadeza y untuosidad dejando patente sus ingredientes naturales.

Capacidad: 100ml / 700 ml

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Licor do Paisano 700ml 15º

Una receta centenaria que fusiona la crema de las vacas de pastos gallegos con nuestro orujo de aguardiente. Así­ se hace la crema de licor do Paisano (Paniagua), con una esmerada elaboración para conseguir un sabor suave y un paladar exquisito.

Crema de licor, gallega y tradicional.

A la vista es cremoso y de tonos tostados. Destaca por un aroma limpio e intenso donde se aprecia el orujo, el dulce de leche y el cacao, con recuerdos a vainilla y canela. En boca es extraordinariamente suave, apetitoso y con sutiles sabores frutales. Un trago delicado para disfrutar con tranquilidad en cualquier momento.

Capacidad: 700ml

Grado alcohólico: 15%vol

Temperatura de servicio: de 3 a 7ºC.

Crema de Licor Fonte do Frade 17º

Ubicada en la ciudad de Goián, Galicia, la destilerí­a Pazo Valdomiño es un importante referente en lo que a elaboración de licores y aguardientes tradicionales gallegos se refiere. Entre las caracterí­sticas que la distinguen de sus competidores se encuentran la calidad de la materia prima que eligen y el diseño cuidado y minucioso de sus productos.

El microclima del valle de O Rosal, donde desemboca el rí­o Miño es famoso por ser ideal para el cultivo y la producción de vinos. En la destilerÃía se aprovecha esta ubicación ventajosa y eso se ve reflejado en sus licores y aguardientes.

Nota de Cata:

  • Vista: Color beige que recuerda al café con leche.
  • Nariz: Aromatizada con extractos naturales, donde se le aporta un gusto y fragancia a toffe y vainilla.

Graduación Alcohólica: 17%vol.

Capacidad: 200ml / 700ml.

Crema de Licor Paragüero 700ml 15º

Crema de Licor PARAGÜERO elaborada artesanalmente.

Elaboración reposada y sin prisas, con el cariño y la paciencia del maestro destilador.

Para ello se utiliza el orujo de calidad superior, de la máxima calidad para dar un inconfundible aroma y gusto al paladar. Orujo procedente del destilado del bagazo de sus propios vinos de las 4 Denominaciones de Origen de Galicia: Albariño, Valdeorras, Ribeira sacra y Ribeiro. Hacen una equilibrada mezcla de los distintos orujos de las 4 D.O. para conseguir un sablor Gourmet y especial que distingue a su Crema de Licor PARAGÜERO heciéndola única.

Capacidad: 700ml / 3.000ml

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Licor Siete Pecados 700ml 15º - "Soberbia": Fuerte, potente, poderoso.

Esta exquisita crema nace de la fusión de excelentes derivados lácteos gallegos y el tradicional aguardiente de orujo de la zona del Ribeiro.

Todo ellos nos da una dulce, suave, cremosa y densa crema de licor con una equilibrada graduación.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15º

Paragüero Blue Jamaica 700 ml 21,50º

PARAGÜERO Blue Jamaica es una nueva creación de su maestro destilador. Básicamente es una crema en la que se macera el famoso café "Blue Mountain" que proviene de la isla de Jamaica.

Es una maceración lenta y sin prisas donde botánicos especialmente escogidos agregan su caracterí­stico color. Entre ellos utilizamos la Isatis Tinctoria.

Paragüero Blue Jamaica es un licor esquisito para paladares exigentes que buscan algo diferente y único.

Graduación Alcohólica: 21.50º

Capacidad: 700ml

Crema de Limón Fonte do Frade 700ml 30º

Desde Galicia nos llega esta crema de limón artesanal a base de crema de leche y con extracto de cáscara de limones y azúcar.

Capacidad: 700ml

Graduación ALcohólica: 30%

Crema de Tarta de Almendra Siete Pecados 700ml 15º - "Gula"

Postre contundente, no se come porque se tenga hambre, sino por pura gula. Aunque estés saciado, te reservas un hueco para probarlo.

Elaborado a base de almendra pulverizada, previamente seleccionada exquisitamente. Con un toque aromático a canela, limón y vainilla, unido como siempre al aguardiente de orujo obtenido a través de una destilación lenta de bagazos procedentes de la zona del Ribeiro.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 15º

Crema de Vermut Sardino 750ml 

La Crema de Vermut Sardino es un choque entre los sabores de la costa y los del interior.

Elaborada con la leche más pura de las vacas que pastorean en libertad por la verdes praderas de Galicia.

Dulce, predominantemente, gracias a la leche, muestra también una pizca de amargor marino, que resulta una sorpresa tras el trago.

Licor de Café Abadia da Cova 700ml 31º

Licor café obtenido a partir de corazones de aguardiente de nuestras propias uvas y de otras uvas amparadas bajo la D.O Ribeira Sacra

Indicación geográfica Licor Café de Galicia

Variedades: Mencía en su mayoría

Temperatura de servicio: 10/12°

Graduación ALcohólica: 31%vol.

___

Valoraciones:

XVIII Cata de augardentes de Galicia:

  • 2015: Pote de Ouro

Guí­a de vinos, destilados y bodegas de Galicia:

  • 2017: Oro

Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia:

  • 2018: Oro

Licor de Café Auga Vella 700ml 30º

Marrón cobrizo, brillante. Intensas notas aromáticas a café, toffe y chocolate con leche, sobre un buen aguardiente de orujo. Dulce, denso y cálido, con agradables recuerdos a orujo, café y notas de cacao.

Capacidad: 700ml 

Graduación Alcohólica: 30º

Beade Primus Licor Café 4 Destilaciones

Procedencia del café: Brasil, Colombia, Costa Rica y Uganda

Café: Selección de cafés de variedad Arábiga en grano, con un tueste natural

Ingredientes: Piel de naranja, vainilla y caramelo

Graduación Alcohólica: 30%vol

Elaboración: El licor de café Beade Primus se elabora siguiendo una antigüa receta familiar transmitida de generación en generación. La base principal de dicha elaboración es la lenta maceración en frío, durante un mÃínimo de 4 meses, de 4 tipos de cafés de tueste natural de la variedad Arábica. Cada uno de estos cafés, de Brasil, Uganda, Colombia y Costa Rica, entran a formar parte de la mezcla en un determinado porcentaje, en sacos de algodón, de manera que su maceración en aguardiente de orujo, aporte las cualidades aromáticas y gustativas deseadas al licor final. El café se tuesta el mismo día en que se va a iniciar la maceración para evitar que se degraden sus cualidades sensoriales. Durante el proceso se remueve diariamente el macerado para conseguir una mehor extracción de aroma y un mayor volumen en boca, Una cuidada selección del aguardiente base y la adición de alguna especia y piel de cítricos ciene a completar el perfil sensorial deseado. Finalizado el proceso de maceración, se retiran los granos de café y el resto de los ingredientes y el licor se endulza mediante adición de caramelo. El licor permanece un tiempo en reposo antes de su embotellado.

Cata:

  • Vista: El licor café Beade Primus presenta un intenso color castaño oscuro casi negro.
  • Nariz: Destaca por su elegante aroma a café de tueste natural sobre un fondo de buen aguardiente de orujo, acompañado por sutiles recuerdos a caramelo de toffe, chocolate, vainilla y bombón de naranja.
  • Boca: En boca es untioso, con predominio de las notas a café y piel de cítricos. Largo y con un elegante recuerdo final amargo.

Maridaje: Sobremesa de todo tipo de comidas, o aperitivos dulces.

Temperatura de servicio: 4-6ºC

Licor de Café Chimpafigos 27º

El licor café gallego es la sinfonía perfecta de dos de tus placeres favoritos: el café y el licor. Hemos combinado el café más exquisito con nuestro licor premium, resultando en una experiencia que es al mismo tiempo estimulante y reconfortante. Cada sorbo es como un abrazo cálido en forma de sabor, y cada gota te invita a un viaje a través de la tierra y la pasión que Galicia aporta a cada botella.

Licor elaborado macerando en Aguardiente de Orujo de Galicia con los mejores cafés durante 31 días. Su maceración en frío nos permite obtener una gran intensidad aromática.

Transcurrido este tiempo, se filtra y se añade azúcar hasta su perfecta disolución.

Gran intensidad aromática con notas cítricas, de cacao, vainilla y frutos secos.

Manténgase en la nevera. No se recomienda el congelador para no desvirtuar su paladar original.

Capacidad: 100mll / 700ml

Graduación Alcohólica: 27°

Licor de Café da Nosa Casiña 700ml 32º

Se elabora con aguardiente de primera calidad .Destilación natural en alambiques de cobre y orujo seleccionado, maceración lenta de un coupage de cafés de primera calidad especialmente escogidos para nuestra receta original. Un producto totalmente artesáno.

Nota de Cata: Obtenemos un licor de café potente y singular en el mercado, con un gran equilibrio y fusión aromática entre el café y el aguardiente y con una textura sedosa y muy agradable amplio gusto en boca.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica; 32º 

Licor de Café do Paisano 700ml 28º

Un clásico de la licorerÃía gallega. El licor café do Paisano (Paniagua) se elabora según la fórmula tradicional de nuestros antepasados, un lento proceso de maceración en frí­o de granos de café arábico natural seleccionados dentro de nuestro aguardiente.L

Licor café al estilo tradicional.

Como resultado, un licor oscuro con tonos iridiscentes, con un aroma donde predomina el café entre reminiscencias a naranja y chocolate, en la lÃínea de esos licores tradicionales en los que nos inspiramos.

En boca es equilibrado, con un retrogusto franco y persistente a café y a su base de orujo.

Capacidad: 700ml

Grado alcohólico: 28% vol.

Temperatura de servicio: de 3 a 7ºC.

Fonte do Frade Café

Nota de Cata:

  • Vista: castaño seductor y radiante.
  • Nariz: fragancias de nuez moscada y piel de naranja.
  • Boca: suave y con toques de cacao y nuez moscada.

Capacidad: 200ml / 700ml.

Graduación Alcohólica: 30ºvol.

Licor de Café Gotas de Santiago 700ml 25º

Licor café elaborado como los clásicos licores gallegos de toda la vida, gracias al empleo de aguardientes de primera calidad y al acertado coupage de diferentes tipos de cafés, que combinan a la perfección. El resultado es un licor café equilibrado y que invita a repetir.

Nota de Cata: Color caoba. Notas en nariz a tostados y torrefactos con un fondo alcohólico. Denso y graso en boca, dulce, potente, aparecen nuevamente los tostados. Posgusto con gran presencia alcohólica."Color caoba oscuro. Aroma ahumado, café aromático, especiado, potente, expresivo. Boca potente, sabroso, retronasal torrefactado, largo.

Capacidad: 700ml

Temperatura de Servicio: 5-7ºC

Graduación Alcohólica: 25ºC

Paragüero Licor Café

Licor Café PARAGÚERO Gourmet elaborado artesanalmente con una receta especial.

Elaboración reposada y sin prisas, con el cariño y la paciencia del maestro destilador. Para ello utilizan café Arábica, escogido, de la máxima calidad para dar un inconfundible aroma y gusto en el paladar.

Orujo procedente del destilado del bagazo de sus propios vinos de las 4 Denominaciones de Origen de Galicia: Albariño, Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro. Hacen una equilibrada mezcla de los distintos orujos de las 4 D.O. para conseguir un sabor Gourmet y especial que distingue a su Licor café PARAGÜERO haciéndolo único.

Capacidad: 700 / 3.000 ml

Graduación Alcohólica:

Licor de Café Siete Pecados 700ml

Tienes mal café. Tiene mala leche, mala uva, mala actitud.Combina los orujos procedentes de la zona del Ribeiro con la maceración de café triturado natural de Brasil. Suméndose además el toque especial del secreto profesional.

Se consigue de esta manera un licor denso y con una equilibrada graduación.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica:

Licor de Café Tamtum 700ml 30º

Una lenta maceración de café arábica en grano se une a un tueste natural de granos Volcán de Oro con origen en Guatemala.

Predominio de notas a buen café macerado en aguardiente de orujo de gran calidad.

Elegante, intenso y profundo.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Licor de Café Traficante 700ml 25º

Licor café elaborado como los clásicos licores gallegos de toda la vida, gracias al empleo de aguardientes de primera calidad y al acertado coupage de diferentes tipos de cafés, que combinan a la perfección.

El resultado es un licor café equilibrado y que invita a repetir.

Un producto con personalidad propia el cual está tan bueno que debería estar prohibido.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 25º

Licor de Café Jamaica Blue Montain Lua 700ml 30º

La evocación de la Lua gallega en la que las familias se reunían en torno al fuego de la noche nos acerca los licores lua, elaborados de forma artesanal con orujo de Galicia según las tradiciones milenarias transmitidas entre generaciones.

El café utilizado en este destilado es el Jamaica Blue Mountain, una variedad arábica cultivada al este de la isla de Jamaica. Está considerado el mejor café del mundo y es seleccionado grano a grano para la elaboración de este producto, que junto con nuestro mejor orujo da como resultado un licor de una calidad excelente.&nbsp Su incomparable e intenso aroma natural, profundo y envolvente, nos desvela el motivo por el cual es el elegido una y otra vez como el licor de café favorito de much@s.

Notas de cata: Incomparable aroma de café natural, muy intenso, profundo y envolvente. Pleno sabor, fragante, cálido, sedoso. Extraordinaria persistencia de los sabores en el postgusto. La armoní­a perfecta entre dos productos de altí­sima calidad: el orujo de Galicia y el Café de Jamaica.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Licor de Cilantro Chimpafigos "Herbas de Namorar" 700ml 30º

«Herbas de Namorar» es más que un licor, es una experiencia que celebra la pasión y las tradiciones de Galicia. Fabricado con ingredientes seleccionados a mano, como el cilantro, la canela y el anís, cada sorbo te transporta a los campos y las costas de nuestra región. Su sabor es un tributo a la riqueza de nuestras raíces, y su aroma es una invitación a explorar la autenticidad de Galicia en cada gota.

Elaboración :Licor elaborado macerando en Aguardiente de Orujo hierbas aromáticas y medicinales (cilantro, canela, anís y otras). Reposo de tres meses previo a su embotellado.

Cata: Cristalino, de color tostado con aromas balsámicos y dulces, aparición de algún toque de cítricos, muy digestivo.

Consumo: Manténgase en la nevera. No se recomienda el congelador para no desvirtuar su paladar original.

Capacidad:100ml / 700ml 

Graduación Alcohólica:30°

Licor de Hierbas Abadia da Cova 700ml 31º

Licor de hierbas, procedente de la destilación de uvas de nuestras propias vinificaciones, y de otras ampradas en la D.O Ribeira Sacra

Indicación Geográfica Licor de Hierbas de Galicia

Variedades: Mencía

Temperatura de servicio: 10/12°

Graduación Alcohólica: 31% vol.

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Valoraciones:

Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia

  • 2017: Plata

Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia

  • 2018: Plata

Licor de Hierbas Abadia da Cova alambique 700ml 31º

Obtenido por maceracióin de sus aguardientes de orujo y otros alcoholes de origen agrícola con hierbas aromáticas (tomillo, tila, romero, menta, canela, azahar, hierba luisa, anis verde, manzanilla, regaliz) y azúcar con un tiempo mínimo de 30 días.

Nota de cata: De aspecto cristalino y brillante con un vivo color amarillo limón. Aroma de fruta escarchada, tonos anisados, hierbas del monte. En boca es largo, balsámico, equilibrado y de un agradable dulzor.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 31º

Licor de Hierbas Abadia da Cova Scott 700ml 31º

Obtenido por maceracióin de sus aguardientes de orujo y otros alcoholes de origen agrícola con hierbas aromáticas (tomillo, tila, romero, menta, canela, azahar, hierba luisa, anis verde, manzanilla, regaliz) y azúcar con un tiempo mínimo de 30 días.

Nota de cata: De aspecto cristalino y brillante con un vivo color amarillo limón. Aroma de fruta escarchada, tonos anisados, hierbas del monte. En boca es largo, balsámico, equilibrado y de un agradable dulzor.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 31º

Licor de Hierbas Auga Vella 700ml 30º

Amarillo limón, limpio y brillante. Aroma intenso y lleno de matices, con marcadas notas de plantas aromáticas y especias sobre un fondo de elegante orujo. Entrada dulce, persistente con un largo y agradable recuerdo a cítricos e infusión de plantas.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Licor de Hierbas Casa Mejuto 700ml

Elaborado con 25 clases de botánicos naturales seleccionados por esta casa, junto con aguardiente catada previamente.

Producto elaborado con 25 clases de botánicos naturales seleccionados por esta casa, junto con aguardiente catada previamente. Posteriormente se inicia una maceración de por lo menos 25 dí­as, tras lo cual se añade azúcar y se filtra, dejando reposar ocho dÃías en un tanque de macerados. Tras esto, se envasa y finalmente se deja reposar un tiempo mí­nimo de 15 dí­as antes de salir al mercado.

Nota de cata: Producto que destaca por la armonÃía y equilibrio entre el aguardiente y los distintos sabores y aromas naturales de los botánicos. Licor con aroma natural a hierbas aromáticas fusionadas entre sí­, lo que produce un sabor intenso y fresco sin que destaque ningún botánico, sino la fusión de todos ellos resultando muy agradable y persistente, un producto de aromas naturales y artesano.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica:

Licor de Hierbas Castro Castrexo 700ml 30º

De la maceración de distintos tipos de hierbas en estupendo destilado de aguardiente, obtenemos este aromático espirituoso de arraigada tradición gallega.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30% vol

Licor de Hierbas do Paisano 700ml 28º

El licor de hierbas tradicional Do Paisano (Paniagua) es resultado de macerar lentamente, durante 6 meses, una selección de 14 botánicos autóctonos de Galicia en nuestro aguardiente de orujo, una elaboración que le da su característica suavidad.

Licor de hierbas, estilo tradicional.

Destaca por su color amarillo limón excepcionalmente limpio y brillante. En nariz es particularmente complejo, recordando a la hierbas silvestres del campo y con una gran variedad de matices herbáceos. Dulce y equilibrado en boca, deja regusto fresco y balsámico con toques de cilantro. Un licor de hierbas auténtico y elaborado al estilo tradicional.

Graduación alcohólica: 28º 

Temperatura de servicio: 3 - 7ºC.

Licor de Hierbas Fonte do Frade 17º

Ubicada en la ciudad de Goia¡n, Galicia, la destilerÃía Pazo Valdomiño es un importante referente en lo que a elaboración de licores y aguardientes tradicionales gallegos se refiere.

Entre las características que la distinguen de sus competidores se encuentran la calidad de la materia prima que eligen y el diseño cuidado y minucioso de sus productos.

El microclima del valle de O Rosal, donde desemboca el río Miño es famoso por ser ideal para el cultivo y la producción de vinos. En la destilería se aprovecha esta ubicación ventajosa y eso se ve reflejado en sus licores y aguardientes.Fonte do Frade Hierbas

Nota de Cata:

  • Color: brillante, de color limón maduro.
  • Olor: predominan los aromas dulces de los cítricos, además de la fragancia que aportan las diferentes plantas aromáticas utilizadas.
  • Sabor: intenso, sedoso, con agradable dulzor y amplio final.

Capacidad: 200ml / 700ml

Graduación Alcohólica: 17º

Licor de Hierbas Gotas de Santiago 700ml 25º

El licor de hierbas se elabora a partir de 15 botánicos seleccionados manualmente, como son el té verde y el negro, el azahar, la hierba luisa, la menta, la macis flor y el hisopo. Todo ello debe macerar en el aguardiente durante, al menos, 30 días. Finalmente, se procede al filtrado.

Npta de Cata: Color amarillo pajizo con destellos dorados. Aromas con recuerdos herbáceos. Paso por boca intenso pero estructurado."Color amarillo brillante. Aroma a hierbas silvestres, balsámico, flores secas. Boca dulcedumbre, sabroso, fácil de beber.

Temperatura de servicio: entre 5-7ºC.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 25º

Licor de Hierbas Mar de Frades 700ml 30º

El Orujo de Hierbas Mar de Frades se macera con hierbas procedentes de la destilación de bagazos de las uvas albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas en las calderas de los alambiques. El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color.

Atractivo color amarillo verdoso muy intenso, brillante a la vista, limpio y muy herbáceo en la nariz, donde despliega notas anisadas con recuerdos de tomillo, té y manzanilla que le aportan complejidad y gran amplitud aromática. En boca muestra un moderado dulzor, equilibrado por su fresca acidez, con toques de hierbas y finas notas balsámicas.El sabor más popular realzado por el espíritu gallego de un destilado único.

Licor de Hierbas Paragüero 700ml 28º

Licor de Hierbas PARAGÜERO Gourmet, elaborado artesanalmente y de una manera especial.

Elaboración reposada y sin prisas, con el cariño y la paciencia del maestro destilador. Para ello utilizan orujo y hierbas recolectadas en todo el mundo.Orujo procedente del destilado del bagazo de las 4 Denominaciones de origen de Galicia: Albariño, Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro. Hacen una equilibrada mezcla de los distintos orujos de las 4 D.O. para conseguir un sabor gourmet y especial que distingue a su Licor de Hierbas PARAGÃœERO haciéndolo único.

Capacidad: 700 / 3.000ml

Graduación Alcohólica: 28º

Licor de Hierbas Pazo do Mar Expresion 700ml 30º

Pazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas, orujo gallego de hierbas, elaborado con una base de aguardiente blanca que proviene de bagazo de uva de Ribeiro, hierbas de Galicia, respetando la receta más antigua de esta bebida Gourmet de Galicia.

Pazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas de Galicia elaborado con hierbas aromáticas y medicinales que dan a este licor su característico y exquisito sabor intenso y fresco.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Pazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas, se recomienda acompañar con hielo

Licor de Hierbas Siete Pecados 700ml 30º - "Pereza"

Relax, Ooommmm.

Elaborado mediante una cuidadosa maceración de diferentes tipos de hierbas, flores, semillas y elementos frutales mezclados con el aguardiente de orujo de la zona del Ribeiro. Se le atribuyen propiedades digestivas.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Licor de Hierbas Tamtum 700ml 30º

Amarillo limón, limpio y brillante. Aroma intenso y lleno de matices, con marcadas notas de plantas aromáticas y especias sobre un fondo de elegante orujo. Entrada dulce, persistente con un largo y agradable recuerdo a cí­tricos e infusión de plantas.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 30º

Licor de Hierbas y Frutas Mar de Frades 700ml 35º

El Orujo Original Mar de Frades es el producto más diferenciado de la gama. Licor de hierbas y frutas que se produce siguiendo una fórmula única y que da como resultado un producto sin competencia en el mercado.

Hablamos de un aguardiente de bagazo macerado con hierbas y frutas, entre las que destaca la ciruela de la variedad Mirabel, oriunda de Galicia, que le aportan un aroma y sabor único y peculiar, distinto a todo lo existente en el mercado, obedeciendo así­ a una antigua fórmula artesanal.De color ámbar cobrizo con destellos anaranjados en el ribete, en nariz despliega aromas a frutas maduras en almí­bar, hierbas balsámicas y hojas de canela. Untuoso en la entrada de boca, goloso, alcohol bien integrado con las frutas y final especiado.

El complemento ideal de una buena mesa para un final perfecto.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 35º

Licor de Limón "Limoncello" Paragüero 700ml 20º

Limoncello elaborado con  un coupage de los distintos orujos de las 4 D.O. de Galicia para conseguir un sabor Gourmet y especial que distingue a nuestro Limoncello PARAGÜERO, haciéndolo único, de calidad superior y dando un inconfundible aroma y gusto al paladar.

 

Licor de Mandarina Casa Mejuto 700ml

Fruto de dos meses de maceración sobre alcohol de cereal nace esta nueva propuesta, de sabor fresco y afrutado. Su aroma natural es una de sus principales caracterí­sticas.

Nota de cata: Tanto en la cata visual, con el color natural que se obtiene de la maceración de la base alcohólica del destilado de cereal con la parte cÃítrica natural de la fruta. Sabor y olor a mandarina y retrogusto armónico entre el dulce y la acidez. Agradable y fruta.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica:

Licor de Miel Abadia da Cova 700ml 33º

Licor de Miel, la miel procedente de los bosques y montes gallegos, de ahí­ su oscuro color, es puesta a macerar. Al ser la elaboración un proceso natural, sin esencias ni aditivos, hay que agitar la botella antes de consumir el producto, ya que la miel tiende a depositarse en el fondo de la botella.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólic: 33º

Licor de Miel Casa Mejuto 700ml 25º

Licor elaborado por maceración de Miel IXP de Galicia con aguardiente selecta. Se realizan varios procesos de removido y un breve filtrado para obtener un color y sabor absolutamente natural.

Nota de cata: Tanto en color como en sabor fuerte presencia de la miel de Galicia con aguardiente de primera calidad. Sensación sedosa en boca y retrogusto potente a miel, equilibrando la sensación dulce y la potencia del orujo.

Capacidad: 700ml

Graduación Alcohólica: 25º

El Licor de Miel Gallego es mucho más que una bebida. Es una experiencia sensorial que te transporta a los campos gallegos con cada sorbo. Nuestra miel gallega, cuidadosamente seleccionada, se une al licor para crear un equilibrio perfecto entre dulzura y profundidad de sabor. Cada gota es una celebración de la naturaleza y de la destreza artesanal que va más allá de lo convencional.

El orujo ha significado durante mucho tiempo una de las bebidas más típicas de todo la zona del Ribeiro, con sus inmensas Alquitáras destilando este aguardiente procedente de los bagazos de las uvas denominación origen ribeiro

UNA MEZCLA PERFECTA

La flora de Boborás nos permite elaborar una miel especial, exclusiva y fina. El licor de miel con aromas florales y dulces, presenta un aspecto y sabor carameloso cuyo paso por boca resulta exquisito.

Bebida idónea para finalizar una comida ya que ayuda a hacer la digestión.

Al tratarse de miel pura puede presentar trazas de y que decanten en la botella, por eso se recomienda agitar antes de su consumo.

Servir en frío o con hielo.

Capacidad: 100ml / 700ml

Graduación Alcohólica: 27%.