PAÍS VASCO

Rioja Alavesa: Se trata de una de las tres subzonas reconocidas por la Denominación de Origen Calificada Rioja y representa el 21% de la superficie total que ocupa la D.O.Ca. Rioja. Agrupa 18 municipios y la variedad más importante es la uva Tempranillo. Cuenta con suelos pobres, de una composición arcillo- calcárea.

Txacoli: 

• Txacoli de Álava: Es la D.O. más joven y pequeña del País Vasco, esta zona se conoce por los vinos producidos en la Rioja Alavesa. Es el año 2001 cuando es reconocida como D.O. Cuenta con 7 bodegas inscritas.
• Txacoli de Bizkaia: Se encuentra situada al noreste del País Vasco. La historia de esta D.O. comenzó en 1994 y en la actualidad cuenta con 57 bodegas repartidas por 82 municipios de la provincia de Vizcaya. Las variedades de uva son la Ondarrabi Zuri, Ondarrabi Zuri Zerratia, Ondarrabi Beltza.
• Txacoli de Getaria: Se encuentra situada en Guipuzkoa y cuenta con 29 bodegas. Gran parte de la producción se concentra en la costa. Reconocido como Denominación de Origen en 1989. La variedad de uva blanca Ondarrabi Zuri es la variedad principal.