Vino Blanco Finca Palmeira Treixadura Loureira Albariño 750ml (Bodega Sanclodio) - Ribeiro
Finca Palmeira
Denominación de Origen: Ribeiro - Valle de Avia
Finca Palmeira Sanclodio nace en la viña que le da nombre, en el valle de Avia, en Gomariz (Ourense), a escasos metros de la bodega. Sus suelos de sábrego, pizarras y esquistos, junto con un clima de marcada influencia atlántica, aportan a este Ribeiro singular una frescura natural y una finura inigualables.
Elaborado con Treixadura, Loureira y Albariño, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kilos para preservar la integridad y la frescura del fruto. En bodega, un manejo exquisito y un prensado ligero garantizan que solo el mosto de menor extracción forme parte del vino. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas: una parte en depósito y otra en tina de madera de roble francés. Pasados unos meses, ambas partidas se unen en el coupage final que hoy estás degustando
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 5-8º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 14%
En copa destaca por tonos amarillo verdoso propios de su juventud y una lágrima marcada que anticipa un gran volumen en boca.
En nariz resulta complejo, con matices de fruta de hueso y notas florales, además de un sutil toque especiado procedente del fudre.
En boca ofrece una buena acidez, equilibrada por su volumen y untuosidad, y se prolonga en un postgusto larguísimo.
MARIDAJE
Vino perfecto para degustar con zamburiñas, marisco de piedra, pescados y todo lo que el mar proporciona. También apropiado para ensaladas, arroces y carnes blancas.