Vino Blanco Finca Palmeira Barrica Lías Treixadura Loureira Albariño 750ml (Bodega Sanclodio) - Ribeiro
Finca Palmeira
Denominación de Origen: Ribeiro - Valle de Avia
Variedades de Uva: Treixadura, Loureira y Albariño
Tipo de Vino: Blanco Barrica
Suelos: Sus suelos de sábrego, pizarras y esquistos.
Clima: De marcada influencia atlántica.
Elaboración: Elaborado con Treixadura, Loureira y Albariño, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kilos para preservar la integridad y la frescura del fruto. En bodega, un manejo exquisito y un prensado ligero garantizan que solo el mosto de menor extracción forme parte del vino. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas: una parte en depósito y otra en tina de madera de roble francés. Pasados unos meses, ambas partidas se unen en el coupage final.
Graduación alcohólico: 14%vol.
Notas de Cata:
- Fase Visual: En copa destaca por tonos amarillo verdoso propios de su juventud y una lágrima marcada que anticipa un gran volumen en boca.
- Fase Olfativa: En nariz resulta complejo, con matices de fruta de hueso y notas florales, además de un sutil toque especiado procedente del fudre.
- Fase Gustativa: En boca ofrece una buena acidez, equilibrada por su volumen y untuosidad, y se prolonga en un postgusto larguísimo.
Temperatura de servicio: Servir a 5-8ºC.