Vino Blanco A Traba Lías Godello 750ml (Viña Costeira) - Valdeorras
A Traba
Denominación de Origen: Valdeorras
Variedad de Uva: Godello.
Tipo de Vino: Blanco Joven.
Viñedo: A Traba procede de varios viñedos especialmente seleccionados · Altitud aproximada entre 500 y 600 metros · Plantaciones en espaldera, poda Guyot · Edad media de las viñas 35 años. Suelos de base granítica y pizarrosa, con abundante presencia de esquisto.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 18 kg, despalillado, breve maceración de la uva, prensado suave, fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, crianza en lías y posterior afinamiento natural en depósito.
Este godello de Valdeorras es un homenaje a la dualidad del carácter gallego, alegoría de las vertientes atlántica e interior de Galicia.
Se trata de un tóponimo utilizado en playas, montes, aldeas y lugares que salpican el territorio gallego. Siguiendo su etimología, “a traba” es una pieza de madera que se utilizaba para unir dos o más elementos necesarios para alcanzar un objetivo común.
Graduación Alcohólica: 13%vol.
Notas de Cata:
- Fase Visual: En la fase visual observamos un color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
- Fase Olfativa: Destaca por su aroma intenso, expresivo, con recuerdos de fruta estival, flores blancas y notas balsámicas.
- Fase Gustativa: En la fase gustativa, boca amplia, bien estructurada, con matices minerales, fresca y de gran persistencia.
Maridaje: Vino ideal para acompañar con todo tipo de pescados y mariscos, crustáceos y moluscos. También marida a la perfección con ibéricos y quesos frescos.