Vino Blanco Deusa Nai Lías Godello 750ml (Marqués de Cáceres) - Valdeorras

Deusa Nai

Denominación de Origen: Valdeorras

Variedad de Uva: Godello

Tipo de Vino: Blanco Joven

Viñedo: Parcelas situadas en la zona de Larouco, con una media de 30 años de edad.  Conducción en espaldera y poda
en guyot simple que permiten un equilibrio perfecto entre
vegetación y fruta.

Suelos: Viñedos asentados en colinas de granito y pizarra, con presencia de arcilla y arena gruesa. La mineralidad de estos suelos confiere al vino carácter y una estructura elegante.

Enólogo: Fernando Costa.

Elaboración: Recolección manual en pequeñas cajas, respetando la integridad de la uva hasta la bodega. Tras una maceración prefermentativa en frío de entre 2 y 4 horas, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino permanece en crianza sobre sus lías finas durante 6 meses, lo que aporta volumen y complejidad.

Graduación Alcohólica: 13%Vol.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Color amarillo verdoso.
• Fase Olfativa: Complejo en nariz, con una interesante evolución en copa a medida que el vino se va abriendo. Empieza mostrando notas afrutadas que recuerdan al albaricoque y al melocotón blanco. A medida que se oxigena aparecen notas a flor blanca y un leve recuerdo a mimosa que aporta matices y frescura en nariz.
• Fase Gustativa: Amplio en boca, tiene una acidez equilibrada que le permite mantener una sensación fresca y afrutada. Redondo y goloso, es muy largo en boca y tiene un final de cata agradable y
  prolongado. Predominan las notas afrutadas por vía retronasal.

En su conjunto es un vino muy interesante, muy fácil de disfrutar a pesar de la multitud de matices que aparecen en su cata.

Temperatura de Servicio: 8-10ºC.