Vino Blanco Uxia da Ponte Lado Cepas Centenarias 750ml 2025 (Mauro Estévez) - Ribeiro

Uxia da Ponte Lado Cepas Centenarias

Denominación de Origen: Ribeiro

Variedad de Uva: Lado, Cepas centenarias

Tipo de Vino: Vino blanco

Enólogo : Álvaro Bueno

Elaboración: Maceración con nieve carbónica en prensa y fermentación a Temperatura controlada.

Producción: 700 botellas.

Notas de Cata:

• Fase Visual: pajizo palido.
• Fase Olfativa: Primera nariz de Especias, hinojo, cilantro, te, manzanilla y hojarasca, notas de lia, levadura, pastelería. Alagitar la copaaparece toda la fruta, Menbrillo, ciruela,manzana y pera.
• Fase Gustativa: Buena estructura , potente y de buena untuosidad , mucha fruta en boca ,acidez
  equilibrada, de extura sedosa y fresca, con final punto goloso y ligeramente amargo, muy largo.

Maridaje: Ideal para maridar mariscos, pescados y arroces.