Vino Tinto 1899 Barrica Mencía 750ml (Carlos Fernández Rodriguez) - Ribeira Sacra
23,00 €
1899
Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi
Variedad de Uva: Mencía
Tipo de Vino: Tinto Barrica
Elaboración: Las uvas provienen del viñedo que da nombre a la bodega. Se vendímia en Barca. Orientación de las cepas sur-oeste, dandóle el sol más de 12 horas. Cepas de más de 100 años. Permanece en Barrica 12 meses.
El nombre de este vino es por el documento más antiguo encontrado que data de 1899 y es del tatarabuelo del actual propietario de la bodega.
Notas de Cata:
- Fase Visual: Intensidad media. Color Rubí / granate. Limpio.
- Fase Olfativa: Aromas primarios: a arándano azul, fresa, ciruela, grosella, violeta y pimienta blanca. Aromas secundarios: Vainilla, galleta, queso brioche, cedro y humo.
- Fase Gustativa: Dulzor seco. Acidez media. Cuerpo medio - alto. Final largo.
Vino con gran capacidad de guarda.
Vino serio y sugerente de maravillosos aromas varietales que van adquieiendo complejidad en aumento.
Madera muy acertada, envolvente en boca, sabroso, largo y con ramillete de frutas negras.