VB Vionta Lias Albariño 750ml (Ferrer Wines) - Rías Baixas

Elaboración: Este Albariño proviene de una vendimia manual en el momento óptimo de maduración, con uvas de viñedos de más de 15 años situados en la zona de Salnés. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas durante 4 meses, lo que le aporta mayor complejidad aromática y gustativa.

Nota de Cata:

• Fase Visual: A la vista, presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos.
• Fase Olfativa: En nariz, destaca por su intensidad aromática, con notas cítricas y, al agitar la copa, aparecen aromas de frutas como plátano, piña y kiwi.
• Fase Gustativa: En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que le aporta intensidad y persistencia. Su textura es suave y envolvente, con un buen volumen.

Maridaje: El Vionta Albariño es el compañero perfecto para mariscos frescos, sushi, ceviches y tacos de pescado, donde su acidez vibrante realza los sabores del mar. También acompaña a la perfección arroces, ensaladas ligeras y platos de cocina asiática, como un poke bowl de atún, tempura de verduras o sushi.