Vino Tinto El Miron Tempranillo - Albillo Mayor - Merlot 750ml (Prado Rey) - Ribera de Duero
El Mirón
Denominación de Origen: Ribera de Duero
Variedades de Uva: 96% Tempranillo, 3% Albillo Mayor y 1% Merlot
Elaboración: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada (27ºC). Maceración en medio acuoso. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con bacterias autóctonas. Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés (80%) y americano (20%).
Producción: 231.640 botellas.
- Fase Visual: Rojo picota intenso, capa alta, vivo y actual.
- Fase Olfativa: Fruta negra y roja en primer plano, mora y cereza nítidas. Matices especiados y balsámicos, fondo cítrico sutil y una madera que acompaña sin imponerse.
- Fase Gustativa: Fino y fluido desde la entrada, con ritmo y frescura. Acidez integrada, tanino pulido y estructura equilibrada. Final limpio, largo y ligero.
Está situado entre los hoyos de Dornajo, del Espino y del Colmenar, una zona donde conviven algunos de los viñedos más antiguos de Pradorey con otros recién plantados. Pasado y futuro compartiendo el mismo suelo.
Muy cerca de ese punto de la finca se alza una pequeña torreta, que hemos conocido desde siempre como El Mirón. Desde ella se observa parte de nuestra finca y la posada, con una vista privilegiada del conjunto. No es un lugar de paso, es un lugar para mirar, entender y situarse.
En la torreta anidan las cigüeñas, aves profundamente ligadas al territorio, que regresan cada año al mismo lugar. Son símbolo de arraigo, de memoria y de fidelidad al origen. Por eso, tanto la torreta como las cigüeñas forman parte de la etiqueta: no como adorno, sino como reflejo real del lugar del que nace el vino.
El Mirón es, en esencia, un vino enraizado pero con una mirada contemporánea. Un vino que valora de donde viene, y que suma a sus raíces una forma nueva de expresar el paisaje.