Vino Blanco Valdamor Albariño 750ml (Quinta Couselo) - Rias Baixas
Valdamor
Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona Rosal.
Variedad de Uva: Albariño.
Tipo de Vino: Blanco Joven.
Clima: Atlántico.
Elaboración: La uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado. Crianza en botella en nuestra bodega hasta su optimo momento de comercialización.
La uva Albariño es el auténtico pilar de este vino, expresando el terroir y la intensidad aromática y fragante de la variedad, así como la elegancia de la subzona.
Graduación Alcohólica: 13%vol.
Notas de Cata:
- Fase Visual: Atractivo color amarillo pálido, de reflejos verdosos y con ribete acerado.
- Fase Olfativa: Frescos e intensos aromas florales, notas de cítricos finos y frutas de agua, intensos balsámicos, con notas minerales, agua de manantial, fresco e intenso.
- Fase Gustativa: Cítricos, manzana verde y salinidad.