Queso de Vaca y Cabra Gaia Azul 360grs Aprox

Queso de Vaca y Cabra Gaia Azul

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA de vaca (mÍn. 80 %). LECHE PASTEURIZADA de cabra (mÍn. 10 %). CULTIVOS LÁCTEOS. Estabilizantes: cloruro cálcico. Cuajo. Sal y penicillium.

Consejo de conservación: Lugar fresco y seco, entre 4º y 8º C. Su consumo es perfecto a temperatura ambiente entre 18º C y 20º C, para apreciar mucho mejor todos sus matices. Guardar en refrigerador envuelto en papel film una vez abierto.

Valor energético:

• Valor energético: 386 kcal
• Grasas: 31,2 grs
• De las cuales saturadas: 22 grs
• Hidratos de carbono: 3 grs
• De los cuales azúcares: 0,4 grs
• Proteínas: 23,2 grs
• Sal: 3 grs

Queso Azul. Este queso artesano elaborado con leche de cabra y vaca es una exquisita fusión de sabor intenso y textura mantecosa que deleita los paladares más exigentes. Su perfil de sabor complejo, marcado por notas terrosas, saladas, toques picantes, y sus distintivas vetas azules resultado del moho Penicillium roqueforti, denotan autenticidad y profundidad al sabor. Su aroma embriagador invita a disfrutar de su riqueza desde el primer momento, mientras que su versatilidad culinaria lo convierte en un ingrediente imprescindible en cualquier cocina gourmet. Su persistencia de sabores y versatilidad lo convierten en el compañero ideal para disfrutar solo o acompañado de vinos seleccionados, asegurando una experiencia gastronómica memorable para cualquier paladar exigente.