Vino Tinto 30 Copelos Souson - Caiño - Ferron - Garnacha Lias 750ml (Lagar de Merens) - Ribeiro

30 Copelos

Denominación de Origen: Ribeiro.

Variedades de uva: Sousón 40%, Caíño 30%, Ferrón 20% y Garnacha 10%.

Elaboración: La vendimia del vino 30 Copelos es manual . Las uvas se depositan enteras en barricas de roble francés para su maceración en frio de 24 a 48 horas . La fermentación dura entre 21 y 30 días. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica permaneciendo con sus lias finas durante 6-9 meses, hasta su embotellado y un reposo , en botella de 4 meses antes de salir al mercado.

Notas de Cata:

• Fase Visual: El vino tinto 30 Copelos es de color rojo picota .
• Fase Olfativa: En nariz conjuga notas de futas rojas silvestres, mora, cerezas, hojas secas y finos rasgos vegetales, tostados, toffe, balsámicos (regaliz) y especiados de maderas, finas con un aire marino y completo.
• Fase Gustativa: En boca es suave con una acidez perfecta marcada pero muy bien arropada en un cuerpo medio, nada pastoso. Los taninos dan la sensación de solidez que le dan una gra personalidad. Es un vino fino y elegante. 
  
  

Graduación Alcohólica: 13%Vol.

Temperatura de Servicio: Servir a una temperatura entre 14 - 16ºC.