Vino Blanco As Pegas OP1 Garimoso de Névoas Palomino - Treixadura - Godello 750ml (Adega As Pegas) - Ribeiro
As Pegas OP1 Garimoso de Névoas
Denominación de Origen: Ribeiro.
Variedades de Uva: Palomino, Treixadura y Godello.
Viticultor: Ramón Indalecio Barreiro Salazar.
Tipo de Vino: Blanco.
Elaboración: Vinificadas por separado las parcelas de Lebosende y Serantes en depósitos de acero inoxidable. Los vinos realizaron la fermentación maloláctica al mismo tiempo que la fermentación alcohólica. Al finalizar la fermentación las dos vinificaciones de mezclan, y pasan por crianza sobre lías finas por cuatro meses. El vino es posteriormente clarificado con lías finas de treixadura, previo a su filtrado. Embotellado el junio.
Nota de Cata: a la vista, pálido y brillante. De nariz floral y sutiles notas cítricas. En boca,vino ligeramente graso y fresco, con sabores de miel y manzana verde.
Viticultura: convencional.
Elaboración: Vinificadas por separado las parcelas de Lebosende y Serantes en depósitos de acero inoxidable. Los vinos realizaron la fermentación maloláctica al mismo tiempo que la fermentación alcohólica. Al finalizar la fermentación las dos vinificaciones de mezclan, y pasan por crianza sobre lías finas por cuatro meses. El vino es posteriormente clarificado con lías finas de treixadura, previo a su filtrado. Embotellado el 9 de junio de 2025.