Vino Tinto Nebro Tempranillo 750ml (Finca Villacreces) - Ribera de Duero

Nebro

Denominación de Origen: Ribera de Duero.

Variedad de Uva: 100% Tempranillo.

Tipo de Vino: Tinto Crianza.

Viñedos: Procedente de un único viñedo de 1,2 has. muy viejo y de escaso rendimiento en la zona de Olmedillo. Plantado en espaldera (cordón royat) en 1917.

Elaboración: Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento: 16 meses en barricas de roble francés nueva de grano fino de la tonelería Darnajou y 6 meses en fudre de roble francés de la tonelería Taransaud.

En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Nebro, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad.

Notas de cata:

• Fase Visual: Color rojo picota intenso, con tonos granate.
• Fase Olfativa: Aroma potente a fruta madura con matices minerales, completa su complejidad sus toques de tofe de su paso por barrica.
• Fase Gustativa: Entrada grasa y con volumen, que nos acompa a hasta el final, percibimos la estructura siendo este largo y persistente. Recuerdos de regaliz, fruta y café.