Vino Tinto Heredad 26 Roble Crianza Mencia 750ml (Heredad Moran & Lopez) - Bierzo

Heredad 26 Roble Cianza

Denominación de Origen: Bierzo

Variedad de Uva: Mencía

Tipo de Vino: Tinto Crianza

Elaboración: Elaboran Heredad 26 Mencía Roble con una selección en nuestras uvas. Después el vino pasa 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, con la intención de que la madera aporte complejidad pero sin que llegue a opacar la esencia de la Mencía: fruta, frescura, viveza. Finalmente se proporcionan 3 meses de reposo en botella, que lo afina y le da gran conjunción.

Notas de cata:

• Fase visual: Color violáceo de buena intensidad cromática, muy limpio y brillante, con capa media y buena lágrima fluida y lenta y que en movimiento deja entrever reflejos violáceos de juventud.
• Fase olfativa: Destaca por su frescura, intensidad media alta, con aromas a fruta roja como cereza y frambuesa. Ligeros toques de fruta negra y ciertos tonos bien estructurados a regaliz, tostados y ahumados con un toque al final del paladar a vainilla. Un conjunto fresco, con personalidad, complejo, pero sin que la madera ocupe el sitio de la fruta.
• Fase gustativa: Un ataque fresco que evidencia mucha fruta, buena acidez, persistencia media-alta con un paso por boca muy goloso. El postgusto nos trae mucha fruta.

Graduación Alcohólica: 13%Vol