Vino Tinto Cepa 21 Crianza Tempranillo 1.500ml (Cepa 21) - Ribera de Duero

Cepa 21 Magnum

Denominación de Origen: Ribera de Duero

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de Vino: Crianza

Elaboración: Crianza en Roble Francés.

La familia Moro e Imanol Arias son los autores de este proyecto ribereño que ha sabido ganarse los mejores elogios, un vino aromáticamente atrevido, lleno de matices y sutilezas, un vino para descubrir nuevas sensaciones organolépticas. Un vino con raíces ancladas en la más auténtica tradición vitivinícola de la Ribera del Duero pero con una vocación innovadora. Elaborado a partir de uvas de un enclave ideal donde la exposición, el clima y el suelo se alían para obtener una calidad de uva excelente.

Graduación Alcohólica: 14,0%vol.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Rojo picota, Intenso, Limpio, Brillante.
• Fase Olfativa: Expresivo, Notas varietales, Notas de crianza, Fresco.
• Fase Gustativa: Elegante, Gran cuerpo, Goloso, Acidez equilibrada, Final largo, Persistente, Agradable.

Consumo y conservación: Servir entre 16 ºC y 18 ºC.

Maridaje:

• Verduras: Cepa 21 resalta el sabor de elaboraciones cuya base es la verdura de temporada ya que el oxigeno del vino eleva la concentración de sabor de estas elaboraciones. Además, su acidez ayuda a limpiar el paladar.
• Platos de Cuchara: Cepa 21 es perfecto para acompañar elaboraciones como el cocido. A pequeños sorbos, su esencia se apodera de las papilas gustativas y potencia el sabor de este tipo de platos. Es también perfecto para acompañar asados.