Vino Blanco Catro Parroquias Finca Ramairas Godello 750ml (Bodega Loeda) - Ribeiro

Catro Parroquias Finca Ramiras

Denominación de Origen: Ribeiro

Variedades de uva: Godello

Elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Godello, este vino se presentó al mercado en 2023 como una apuesta de la bodega por resaltar las cualidades únicas y diferenciadoras de esta uva en la región.

Su nombre rinde homenaje a la estructura histórica de la Rippa Avie, que se organizaba en cuatro parroquias principales: Santiago, San Juan, San Francisco y Santa María Magdalena. Esta división no solo definía la organización territorial y social de la villa, sino que también reflejaba la convivencia de diversas comunidades.

Esta elaboración monovarietal con godello tiene la intención de poner en valor y devolver el protagonismo a esta uva que, aunque menos conocida que la treixadura, ofrece vinos de gran calidad y carácter distintivo

Cata:

• Fase Visual: Color amarillo brillante con reflejos dorados.
• Fase Olfativa: Intensidad aromática, con notas de fruta fresca madura: manzana, pera… Aroma complejo y muy varietal.
• Fase Gustativa: En boca es un vino estructurado, amplio, que llena la boca. Equilibrado, con cierta untuosidad y frescura. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Final largo y persistente.

Notas de Cata: Acidez fresca y vibrante, equilibrada para resaltar la estructura del vino y su persistencia en boca. Perfil aromático elegante con notas a frutas blancas como manzana y pera, acompañado de ligeros toques cítricos y florales. Cuerpo medio con una textura sedosa y untuosa, característica de la variedad Godello, proporcionando un final armonioso y persistente.

Grado Alcohólico: 13%vol.

Temperatura de Servicio: Servir entre 8 y 10°C para apreciar plenamente sus aromas y frescura.

Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos a la parrilla, ensaladas frescas y quesos suaves.