Vino Tinto La Capona Barrica Mencía 750ml (Don Bernardino) - Ribeira Sacra

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.

Variedades de Uva: Mencía.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Elaboración: El Vino Tinto La Capona está elaborado principalmente con la uva Mencía, una variedad autóctona que da como resultado vinos de gran frescura, expresión frutal y elegancia. El proceso de elaboración incluye una vendimia manual, asegurando la selección de los mejores racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de 24 meses en barricas de roble para aportar complejidad y sutileza.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos.
• Fase Olfativa: En nariz, destaca por sus aromas de frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañados de ligeros toques especiados y un sutil fondo de madera.
• Fase Gustativa: En boca, es un vino estructurado, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final largo y elegante.

Graduación alcohólica: 13,5%vol.

Temperatura de Servicio: entre 14ºC y 16ºC.

Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos, quesos curados y embutidos. También es perfecto para disfrutar en reuniones y celebraciones especiales.