Vino Tinto Mil Rios Mencia 750ml (Terriña (Mendez Rojo - ViniGalicia Familia Bodeguera)) - Valdeorras

Mil Ríos Mencía

Denominación de Origen: Valdeorras.

Variedad de Uva: Mencía.

Tipo de Vino: Tinto Joven.

Elaboración: Mil Ríos Mencía es el resultado de una cuidada selección de uva Mencía, con una posterior  maceración en frío que ha permitido extraer todo el potencial aromático de la uva, y que ha permanecido en depósito de acero, para posteriormente reposar en botella. La crianza, además de estabilidad y madurez, ha aportado al vino fundamentalmente amplitud, estructura y volumen en boca, además de complejidad aromática y equilibrio, sin perder el carácter y singularidad de la variedad y el terruño.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Limpio y brillante, con buena capa, presenta un atractivo color cereza con ribete rubí.
• Fase Olfativa: El carácter varietal, fondo de frutas rojas maduras y matices balsámicos, se acompleja con el aporte de la crianza en depósito y botella, con elegantes notas especiadas, minerales, y ligeros recuerdos de chocolate. Resulta intenso, expresivo y maduro.
• Fase Gustativa: En boca es sedoso y elegante. Presenta una agradable acidez, perfectamente equilibrada con el tanino maduro y suave, con un buen paso por boca, resulta carnoso y complejo, con un final largo y persistente..

Recomendaciones de Servicio: Con el fin de disfrutar plenamente de las cualidades este vino, su consumo a una temperatura de 15-16°C, ligeramente superior a lo que suele ser habitual en vinos tintos jóvenes, así como su aireación antes de ser degustado.