Vino Blanco Mil Rios Lias Godello 750ml (Terriña (Mendez Rojo - ViniGalicia Familia Bodeguera)) - Valdeorras

Mil Rios Godello

Denominación de Origen: Valdeorras

Variedad de Uva: Godello.

Tipo de Vino: Blanco sobre lías.

Elaboración: Mil Ríos Godello se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años, una altitud de 630 m, pendientes de hasta 38% y suelos mayoritariamente arcillo – ferrosos y de pizarra. Esta diversidad de terroirs le confiere complejidad, estructura y equilibrio a este vino. El mosto flor se mantiene entre 4 y 6 días a muy baja temperatura y con battônage continuo, enriqueciendo así sus propiedades organolépticas. La crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal se realiza durante 3 meses. La posterior crianza en botella completa la elaboración de este vino de guarda, redondo, lleno de matices y elegante en el que se enfatizan las características de la uva Godello.

Notas de Cata:

Fase Visual: Limpio y brillante, presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados.

Fase Olfativa: Intenso, franco y complejo. La variedad y el terruño se reflejan fielmente en las notas de fruta blanca madura y los matices balsámicos.

Fase Gustativa: La crianza aporta elegantes toques de cítricos dulces y frutas confitadas, que confieren complejidad y elegancia al vino.

En boca resulta fresco, equilibrado, glicérico y sabroso, apareciendo de nuevo elegantes aromas varietales y de crianza, con un postgusto agradable, largo y persistente.