Vino Blanco Casa de Outeiro Gama Origen Lias Treixadura 750ml (Casa de Outeiro) - Ribeira Sacra

Casa de Outeiro Treixadura - Gama Origen

Denominación de Origen: Treixadura.

Variedad de Uva: 100% Treixadura.

Tipo Vino: Blanco Joven sobre lías.

Elaboración: Se despalilla la uva y se mete solo el mosto en depósito de acero inoxidable. Las pieles no las usan para no aportar verdores. Se clarifica el vino en las primeras hora, buscando limpieza y que se mantengan los aromas primarios. Se fermenta a 14-15 grados. Permanece en depósito sobre lías muy finas, haciendo trasiegos periódicos. Se embotella y permanece en botella 3 meses antes de salir al mercado.

Graduación alcohólica: 12%vol.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Amarillo verdoso, limpio y brillante.
• Fase Olfativa: Recuerdos ligeros especiados, algo mentolados, combinados con kiwi, lima y cáscara de limón.
• Fase Gustativa: Muy fresco, elegante, con una acidez claramente marcada y un final agradable y cristalino. Dominante la fruta blanca.