Vino Blanco Casa de Outeiro Gama Origen Godello - Blanco Legitimo - Treixadura 750ml (Casa de Outeiro) - Ribeira Sacra

Elaboración:  Se despalilla la uva y se mete solo el mosto en depósito de acero inoxidable. Las pieles no las usan para no aportar verdores. Se clarifica el vino en las primeras hora, buscando limpieza y que se mantengan los aromas primarios. Se fermenta a 14-15 grados. Permanece en depósito sobre lías muy finas, haciendo trasiegos periódicos. Se embotella y permanece en botella 3 meses antes de salir al mercado.

Graduación Alcohólica: 12.5%vol.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Amarillo verdoso, que nos muestra una frescura típica de una región influenciada por noches frías y días cálidos.
• Fase Olfativa: Recuerda a pomelo rosado, mango y durazno blanco.
• Fase Gustativa: Fresco, de acidez marcada y final largo. En este Godello Origen se muestra una fase diferente de un vino, que permite disfrutar de una frescura que rompe con lo conocido.

Gama Origen: Esta gama define el amor y la pasión que sienten por su tierra y que les llevó a crear este proyecto en Quiroga, su pueblo. Son vinos del año, con un toque de madera en el tinto, con buena fruta y amplitud de matices. Son el origen de la bodega.