Vino Tinto Demo Mencia 750ml (Pazo da Maga) - Ribeira Sacra

Demo Mencía

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.

Variedad de Uva: Mencía.

Tipo de Vino: Tinto Joven.

Elaboración: Elaborado con uva procedente de la cepa Mencía, cepa antigua existente desde la antigua Roma. Es una cepa que envejece lentamente, de terciopelo interesante y envolvente. Todo la vendimia hecha a mano y con temperaturas en verano que superan los 40 grados.
Un vino difícil de hacer, en una zona compleja, con pendientes superiores al 70 %, situada en Amandi, en bancales de piedra, microclima histórico, bañado por el río Sil.

Notas de Cata:

• Ojo: Picota y ribete violáceo, elegante y atractivo.
• Nariz:  Frutos rojos y fruta madura, toques balsamicos y fondo especiado.
• Boca: Entrada agradable y sedosa, posée una acidez balanceada, con un tanino bien integrado, estructurado y persistente.