Vino Tinto Goliardo Barrica Loureiro 750ml (Forjas do Salnés) - Rias Baixas

Forjas del Salnés Tinto 

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona do Val do Salnés.

Variedades de Uva: Loureiro.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Elaboración: Forjas del Salnés es una pequeña bodega familiar fundada en el año 1912 que elabora sus vinos siguiendo métodos artesanales traspasados de generación en generación de la familia Méndez. Desde 1995 cuenta con la colaboración del genial enólogo Raúl Pérez, uno de los personajes más influyentes en el panorama del vino español en la actualidad, que junto a Rodrigo Méndez forman un tándem capaz de elaborar vinos con una gran personalidad y de una enorme calidad. Goliardo Loureiro es un vino elaborado a partir de uvas de la variedad Loureiro, una variedad autóctona prácticamente olvidada, procedente de viejos viñedos plantados muy cerca del mar. La vendimia se realiza de forma manual y se practica una selección de la uva. La uva se despalilla y macera en frío. Goliardo Loureiro realiza la fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros usadas de 3 o 4 vinos. Goliardo Loureiro es un tinto en tierra de blancos con una personalidad marcada por la variedad Loureiro, una variedad prácticamente abandonada, y la proximidad de la viña con el mar, que le aporta un carácter especial. Si quieres probarlo, date prisa.

Producción: 3.000 botellas.

Notas de Cata: Es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja madura, notas especiadas y toques minerales. En boca es floral, profundo y muy elegante. Un vino con una acidez brillante y un final amable y largo.

Graduación Alcohólica: 12.5%

Temperatura de Servicio: 14-16°C.

Maridaje: Pescados, mariscos, verduras, entrantes y arroces.