Vino Blanco Finca O Pereiro Lias Albariño 750ml (Bodegas Albamar) - Rias Baixas

Finca O Pereiro

Denominación de Origen: Rias Baixas - Subzona Val do Salnés.

Variedades de Uva: Albariño.

Tipo de Vino: Blanco Lías.

Elaboración: Albamar Finca o Pereiro es un vino blanco de la variedad Albariño (100%) de la D.O. Rías Baixas. Albamar O Pereiro nace en una parcela de suelo arenoso situada a 200 metros del mar en la población de Castrelo (Pontevedra). 7.000 metros cuadrados de viñedo plantado en 2004 en el que se da una viticultura sostenible. La vendimia de Albamar O Pereiro es manual en el momento óptimo de maduración. La fermentación de Albamar O Pereiro es espontánea a temperatura controlada después es ser prensada con raspón y reposa sobre sus lías durante 5 meses hasta su embotellado.

Notas de Cata: Albamar O Pereiro es elegante en la nariz con aromas a ría, recuerda al mejillón. Tiene notas cítricas a lima y la presencia de notas minerales, fiel reflejo del suelo donde crece. En la boca Albamar O Pereiro es contundente, complejo pero fresco, con las aristas de salinidad presente en todo momento.

Maridaje: Albamar O Pereiro marida muy bien con producto tipos gallegos: pulpo a la gallega, lacón con grelos, mariscos cocidos y pescados con salsas suaves.