Vino Blanco O Sebal Lías Albariño 750ml (Bodegas Albamar) - Rías Baixas

O Sebal

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona do Salnés.

Variedad de Uva: Albariño.

Tipo de Vino: Blanco Lías (SIN SULFITOS).

Elaboración: O Sebal es un 100% Albariño de una única parcela llamada O Sebal. Las uvas se cosechan a mano para garantizar una selección óptima de racimos uy se somenten a una meticulosa vinificación. Se llama así porque es el nombre de las algas donde se esconden los caballitos de mar, que están en peligro de extinción. Vino natural elaborado de forma tradicional, SIN SULFITOS AÑADIDOS, con una estancia de 15 meses con sus lías en depósito de acero inoxidable. Después de la fermentación, se guarda en Barricas de roble francés durante un corto período para pulir su estructura antes de ser embotellado.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Se presenta como un vino blanco de color amarillo pálido con destellos verdosos, revelando su frecura desde el primer vistazo.
• Fase Olfativa: AL acercar la copa a la nariz, se despliefan aromas intensos y atractivos de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de sutiles notas florales y cítricas.
• Fase Gustativa: En boca este vino muestra una acidez equilibrada que aporta viveza y frescura, junto con una textura sedossa que lo hace excepcionalmente suave. Los sabores de frutas persisten en el paladar, complementados por matices mineraleds que añaden profundidad y carácter. Es un vino elegante y bien estructurado, con un final largo y agradable que invita a otro sorbo.

Temperatura de servicio: Entre 10ºC y 12ºC.

No requiere decantación y está pensado para ser consumido en los primeros años después de su cosecha.