Vino Tinto Carcava Barrica Mencia - Garnacha - Souson 750ml (Viñedos Zarzagal) - Ribeira Sacra

Carcava

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi

Variedades de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera y Sousón

Tipo de Vino: Tinto Barrica

Elaboración:

Cárcava es concavidad formada en el terreno por la erosión de las corrientes de agua y embotellado por Viñedos Zarzagal siendo un vino de corte moderno. Inspirado en el respeto por el medio en el que se produce y, sobre todo, en la tradición de una zona vitivinícola milenaria. Es trabajo constante como el de la fuerza del agua, esfuerzo sin límites, profundo amor a la tierra, es… Viticultura heroica. Sousón, Mencía y Garnacha para conquistar paladares tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

Fermentación de uva entera durante 15 días. Crianza en barrica de roble francés. Parcela única de viñedos centenarios cultivados en la subzona de Amandi. Viticultura y elaboración natural. Fermentación y crianza en barrica de roble francés.

Producción limitada

Notas de Cata: Amplio y sedoso, de cerezas, moras y ciruelas con aromas tostados y de vainilla. Irresistible. Toda una conquista.