Vino Blanco Tolemia Lias Treixadura - Albariño 750ml (Tolo do Risto) - Ribeiro

Tolemia

Denominación de Origen: Ribeiro.

Variedades de Uva; 80% Treixadura y 20% Albariño.

Tipo de Vino: Blanco Lías.

Suelos: Granito y cuarzo.

Clima : Oceánico-Mediterráneo, húmedo, temperaturas suaves, escasa precipitación veraniega.

Elaboración: Fermentado con levaduras salvajes, crianza sobre lías durante 3 meses.

Producción: ≤ 3.000 botellas.

Graduación Alcohólica: 12,50%vol.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, luminoso.
• Fase Gustativa: En boca, sorprende con una entrada fresca y sabrosa, destacando sabores cítricos de piel de limón y mandarina, junto a frutas de hueso. Sutiles toques de mentol e hinojo enriquecen su perfil, seguido de una marcada mineralidad con notas salinas y una acidez equilibrada. Un vino lleno de matices, elegante y con un buen retrogusto.
• Fase olfativa: Ofrece una alta intensidad aromática, con una frescura exquisita y matices florales. La paleta aromática incluye manzana, melón, frutas de hueso y cítricos, complementada con notas de miel, hierba recién cortada, salvia, hinojo, laurel y flor de mimosa.

Temperatura de servicio: 14ºC.