Vino Tinto Amboa Barrica Mencia Garnacha Merenzao 750ml (Rectoral de Gundivos)- Ribeira Sacra

Amboa

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Amandi.

Variedades de Uva: 80% Mencía, 20% Garnacha tintorera y Merenzao. 

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Suelos: pizarra y granito.

Ubicación: Uvas de la viña de Lobeiras y O Lombo.

Elaboración: Vino selección de fincas, elaborado con uvas de la viña de Lobeiras y O Lombo, que presentan, en ocasiones, pendientes superiores al 75%. Se realiza una selección meticulosa de todos los racimos, así como un cuidado especial de los suelos y cepas, siempre con el máximo respeto con el medio ambiente. Despalillado mecánico de la uva, con separación del raspón. Fermentación en acero con temperatura controlada y bajada manual del sombrero varias veces al día. Pasado por barrica de roble francés durante 12 Lunas (3 meses), para darle distinción y recorrido.

Notas de cata:

• Fase Visual: Color púrpura muy atractivo, capa alta. 
• Fase Olfativa: Aroma franco e intenso con matices de fruta madura negra, mineral, tostado, torrefacto que recuerda el sutil paso por madera. 
• Fase Gustativa: En boca intenso, persistente, taninos marcados por su juventud, agradable, mucha frescura y prometedor recorrido.

Edición limitada de 1400 botellas lacradas a mano.

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Valoraciones:

Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia:

• 2016: Ámboa - Medalla de Oro.