Vino Tinto Algueira Amaral Barrica Caíño 750ml (Algueira) - Ribeira Sacra

Algueira Amaral

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.

Variedad de Uva: Caíño.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Suelos: Pizarra, cuarzo y gneis.

Orientación: Suroeste.

Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica.

Elaboración: Racimo entero 100% pisado a pie en barriles de madera. Maceración en frío, fermentación espontánea y posterior maceración postfermenttiva. Envejecimiento: Barricas de castaño y roble francés de 225 litros durante 16 meses y maduración en almacenaje.

Graduación Alcohólica: 13%vol.

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Elaborado con uva autóctona Caíño, ALGUEIRA AMARAL supone una novedad en nuestro catálogo de vinos monovarietales. Nacido a partir del incremento de la producción de la variedad y en un principio destinado para ALGUEIRA FINCAS, se fermentaron los racimos enteros estrujados a pie con el raspón, con crianzas que pueden llegar a los 18 meses en barricas de castaño y roble francés.