Miel de Bosque Melsacra (Melsacra) - Ribeira Sacra

Miel cruda Multifloral de Bosque 420grs/750grs

• Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)
• Sabor: Afrutado marcadamente dulce.
• Aroma: Floral tenue.
• Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.
• Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.
• Recolección: Final de temporada, agosto – septiembre.
• Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).

Beneficios: Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologías del sistema respiratorio, intestinal y cardiovascular.

Zona de Producción: Las colmenas están ubicadas en un enclave botánico prodigioso, situado en pleno corazón de Galicia, La Ribeira Sacra. Un meticuloso proceso de recolección, extracción y envasado en frio, realizado exclusivamente por Melsacra, nos proporciona una cosecha de miel cruda 100% natural, respetando la apicultura tradicional que empleaban nuestros antepasados. Todas nuestras mieles poseen Registro Sanitario, cumpliendo con la legislación sanitaria alimentaria.

Conservación: La pureza de nuestras mieles crudas puede provocar su cristalización, para volver a su estado líquido introdúzcala al baño maría a no más de 30ºC. Consérvela en un lugar fresco y seco y evite su exposición a la luz solar.

Valores Nutricionales. Valores cada 100grs:

• Valor energético: 328.95 Kcal, 1398.05 KJ
• Grasas: <0.1 g
• Ácidos grasos saturados: <0.1 g
• Hidratos de carbono: 81.65 g
• Azúcares: 81.65 g
• Proteínas: 0,68 g.
• Sal: <0.1 g