Vino Tinto Goliardo Barrica Caiño - Loureiro - Espadeiro - Souson 750ml (Forjas do Salnés) - Rias Baixas

Forjas del Salnés Tinto 

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona do Val do Salnés.

Variedades de Uva: 25% Caíño Tinto, 25% Espadeiro, 25% Loureiro, 25% Souson.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Elaboración: Con más de 100 años de tradición vitivinícola, Forjas del Salnés se encuentra en el pueblo de Meaño, en Pontevedra. En la actualidad José Manuel Méndez Lázaro y Rodrigo Méndez Arosa toman el relevo generacional y, junto al asesoramiento del prestigioso enólogo berciano Raúl Pérez, se centran en las variedades autóctonas y en la expresión propia del terroir. Forjas del Salnés Tinto procede de viñas viejas sobre suelos de canto rodado, arenoso y granítico. Son cepas de variedades autóctonas de edades variadas que van de los 45 a los 180 años. Cuando la uva está en su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. En bodega, Forjas del Salnés Tinto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece en barricas de roble de 225 y 500 litros y en fudres de roble de 1.500 litros durante 12 meses. Forjas del Salnés Tinto es un coupage de variedades típicas de las Rías Baixas que, bajo la supervisión de Raúl Pérez, muestra una frescura atlántica y una elegancia sin igual.

Notas de Cata: Es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja madura, notas especiadas y toques minerales. En boca es floral, profundo y muy elegante. Un vino con una acidez brillante y un final amable y largo.

Graduación Alcohólica:12.00%

Temperatura de Servicio: 16°C.

Maridaje: Embutidos, Verduras, Carnes rojas, Carnes blancas.