Vino Tinto Triay Mencía 750ml (Triay Adegas de Oimbra) - Monterrei

Triay Mencía

Denominación de Origen: Monterrei.

Variedades de uva: 100% Mencí­a.

Tipo de vino: Tinto Joven.

Suelo: Situados sobre suelos ricos en pizarra y arcilla y trabajados manualmente con prácticas tradicionales de cultivo.

Clima: Atlántico con influencia continental.

Vendímia: Es un vino tinto con gran personalidad que se elabora a partir de uvas seleccionadas manualmente de cepas equilibradas de bajo rendimiento.

Elaboración: La mayoría de más de 30 años, procedentes de dos parcelas situadas en la ladera sur del monte Ladairo, en la aldea de O Rosal (Oí­mbra, Ourense). Maceración a 22ºC y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Ligera microoxigenación y crianza con sus lí­as durante 6 meses en cubas de inox.

Producción (botellas): 8.000 botellas.

Notas de cata:

• Fase Visual: Intenso color rojo granate con irisaciones violáceas.
• Fase Olfativa: Al olfato, tenemos presentes deliciosas frutas del bosque (frambuesa, grosella, cereza...). Muy limpio, frutal y elegante.
• Fase Gustativa: Envolvente, denso, goloso y persistente. En retrogusto vuelve a salir su frutalidad. Intenso y persistente.

Graduación alcohólica: 13,5%vol.

Temperatura de Servicio: Entre 12 y 14ºC. 

Maridaje: Se puede acompañar con todo tipo de carnes, quesos curados, embutidos (recomendando los ibéricos y cecinas) y platos de cocina tradicional.

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Valoraciones:

Guía Peñín:

• Añada 2022: 90 puntos

Vinespaña:

• 2021: Añada 2020: Medalla de Oro