Vino Blanco Pájaro Loco Godello - Treixadura 750ml (Privius) - Monterrei

Pájaro Loco

Denominación de Origen: Monterrei.

Variedades de uva: Godello y treixadura.

Tipo de vino: Blanco Joven.

Elaboración: La mezcla de uvas se macera a temperaturas frí­as antes de ser prensada suavemente por el método de sangrado. Luego su mosto es llevado a tanques de acero inoxidable, donde se fermenta durante dos semanas a temperaturas frí­as, con el uso de levaduras naturales. Finalmente se deja reposar el vino y se embotella sin filtrar.

Graduación alcohólica: 13%vol

Notas de cata: Color amarillo pajizo con notas verdosas, intensidad media-alta, notas herbáceas y fruta de pulpa blanca con manzanas. Fase gustativa muy envolvente y fresca con un postgusto largo y retronasal cí­trica.

Graduación alcohólica: 13%vol.

Temperatura de Servicio: 10-12ºC.

Maridaje: Mariscos, pescados, arroces, pastas y quesos frescos.