Vino Tinto Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera Prefiloxérica 750ml (Pazo de la Cuesta) - Desamparado Ribeira Sacra
Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera Prefiloxérica
Denominación de Origen: Desamparado - Zona Ribeira Sacra.
Variedad de Uva: Garnacha Tintorera Prefiloxérica.
Tipo de Vino: Tinto Barrica.
Vendímia: Vendímia manual, seleccionando la uva en viñedo.
La bodega Lucense de Pazo de la Cuesta, bodega familiar más antigua de Galicia, ubicada en San Clodío de Ribas de Sil, acaba de lanzar su vino más especial: una Garnacha Tintorera 100% plantado en pie franco y procedente de cepas prefiloxéricas de 1860. En el SIglo XIX se llegó a comercializar bajo la marca Chateau La Cote y era conocido como el Burdeos Español. Esta nueva referencia supone un activo para la bodega y para el panórama vitícola gallego y español, según el propietario de Pazo de la Cuesta , Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana. En Pazo de la Cuesta se conservan dos microparcelas de 4.000 y 2.000 metros cuadrados, a orillas del Río Sil, de esta preciada variedad.
El diseñó de la botella esta compuesto por el escudo de armas que hay en la fachada principal de la finca y que representa a las familias Batanero de Montegro y Florez de Losada y Quiroga. EN el mismo escudo que se usó en las etiquetas del siglo XIX del vino Chateau Le Cote.
Esta fuera de la Denominación de Origen de Ribeira Sacra, porque la Garnacha Tintorera es una variedad clasificada como "autorizada" dentro de la Denominación.
Elaboración: Tras el proceso de fermentación alcohólica y maloláctica, realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés: una de 500 litros y dos de 300 litros, de tostado medio.
Notas de Cata: Es un vino de identidad varietal, versátil, que conserva la frescura del terroir y que continúa su maduración en botella. La primera edición es limitada ya que en la proxima dependerá de las condiciones climatológicas.
Sólo saldrá al mercado en añadas excepcionales.
Embotellado en Julio de 2023.
Producción: Una Edición Limitada de 1.400 botellas numeradas. Importaron estas cepas desde Burdeos en el siglo XIX.