Vino Blanco Lalume Barrica Treixadura 750ml (Dominio do Bibei) - Ribeiro
20,00 €
Número de artículo:
424526 19
Lalume
Denominación de Origen: Ribeiro
Varidad de Uva: Treixadura
Viñedo: Viñas de entre 10 y 30 años.
Vendimia: Manual previa selección en el viñedo.
Elaboración: Una minuciosa selección manual de racimos y vagos. La vinificación es individual clasificada por zona, suelo y altura. Dependiendo de su procedencia, la uva fermenta en barricas, fudres, depósitos de hormigón o de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 12 y 17ºC. Envejecimiento: Primera parte en barricas de 600L, foudres austriacos de 1200L y 2400L, depósitos ovoides de hormigón y depósitos de acero inoxidable de 2000L. Segunda parte en depósito de acero inoxidable de 10.000L encontacto con sus lías finas. No se ha realizado fermentación maloláctica.
Nota de Cata:
- Fase Visual: Amarillo pálido, reflejos verdes. Limpio y brillante. Bonita lágrima.
- Fase Olfativa: Intenso, aromático, notas de fruta blanca y de hueso, notas florales, con pinceladas de hierbas aromáticas.
- Fase Gustativa: Denso, glicérico, justa acidez y con estructura.