Vino Blanco Beade 25 Autor Loureira 750ml (A Portela) - Ribeiro

Beade Autor 25

Denominación de Origen: Ribeiro

Variedades de uva: Loureira

Tipo de vino: Blanco Joven

Superficie viñedo: 25 años han pasado para que un total de 800 cepas, cultivadas en 4 gavias en espaldera dentro de un viñedo de la propiedad, puedan aportarnos la uva de calidad que necesitábamos para la elaboración de este vino.

Elaboración: Vendimia manual en el momento optimo de maduración. El mosto yema, tras un ligero desfangado estático, se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener los delicados aromas varietales de la Loureira.

Graduación alcohólica: 12,5%vol

Notas de cata:

Fase Visual: Vino amarillo con reflejos verdosos, brillante, que proyecta las características singulares de la variedad Loureira.

Fase Olfativa: Se descubre como un vino muy aromático con marcados recuerdos florales, rosas blancas, piel de cí­tricos y predominio de notas a hierbas aromáticas, en las que destaca la presencia del aroma a laurel.

Fase Gustativa: En boca es fresco, vivo, equilibrado en cuerpo y acidez con un postgusto complejo, elegante y muy persistente

Temperatura de Servicio: 8-10ºC

Maridaje: Por sus marcadas notas aromáticas es un acompañante ideal en aperitivos y comidas a base de pescados y mariscos (ostras, langosta a la plancha, rodaballo). Su frescor y viveza en boca le permite integrarse en platos elaborados con setas, frutos secos, pastas frescas y quesos grasos.

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Pioneros en la elaboración de vinos de calidad, nace nuestro vino de Autor Beade 25, a partir de uva Loureira, variedad de aromaticidad única que hemos recuperado en un monovarietal para devolverle un merecido protagonismo.