Vino Blanco Pombares Selección Godello - Albariño - Treixadura 750ml (Adega do Mollon) - Ribeira Sacra

Pombares Selección Blanco

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil.

Variedades de Uva: Godello 54%, Treixadura 26% y Albariño 20%.

Tipo Vino: Blanco Joven.

Elaboración: Uva despalillada no prensada. Fermentación tradicional controlada y crianza en acero inoxidable durante 3 meses.

Notas de Cata: Color amarillo dorado, con reflejos amarillos. Aspecto limpio y brillante, intenso, afrutado, mineral, con fondo de madera bien ensamblado con la variedad. Gran complejidad aromática. Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso con gran persistencia. Final redondo y agradable.

Graduación Alcohólica: 12%vol.

Temperatura de servicio: 12ºC.

Maridaje: Ideal para carnes ligeras, pescados y mariscos.

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 Valoraciones:

- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia:

• 2021: ORO: MUY FRAGANTE. Límpido y brillante de color amarillo pajizo con brillos verdes. Muy fragante, destacadas notas florales (mimosas, tilo, retama), notas de fruta (pomelo, manzana, níspero) y notas de campo (orégano, laurel). En boca tiene una buena estructura y una marcada frescura cítrica (pomelo), vuelven los aromas de nariz.