Vino Blanco Vel'uveyra Barrica Godello 750ml (Ronsel do Sil) - Ribeira Sacra

Vel'uveyra (Godello)

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Ribeiras do Sil.

Variedad de uva: Godello,

Tipo de vino: Blanco , 6 meses de Barrica de Roble Frances sobre sus lías.

Ubicación: Cañones del Sil, exposición este, 450-550 metros de altitud.

Terreno: Graníticos y esquistos-pizarra.

Edad de las cepas: 25-50 años.

Técnicas de cultivo: Sistema de conducción 50 % vaso, 50 % espaldera

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 18 Kgs

Botellas: 3.500 botellas

Elaboración: Vino Blanco con crianza, 8 meses en barrica de roble francés sobre sus lías

Graduación alcohólica: 12,5%vol

Nota de cata:

• Vista: Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales.
• Nariz: Nariz muy aromática, donde predominan notas frutales y florales, fondo delicado a hierbabuena.
• Boca: La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el Godello.

Temperatura de servicio: entre 11 y 12ºC.

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Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible.

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