Vino Tinto A Moucha Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Mouratón - Garnacha 750ml () - Ribeira Sacra

A MOUCHA

Denominación de Origen: Ribeira Sacra

Variedades de uva: Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón, Garnacha

Tipo de vino: Tinto barrica

Ubicación: Los viñedos de A Moucha están ubicados en los bancales de la montaña del Valle de Bibei, con edades comprendidas entres los 15 y los 100 años. Los suelos son pizarroso esquistoso y granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas.

Elaboración: Fermentación 4 meses en Barricas de Roble Francés. Grano Medio de diferentes usos de 225 y 300 ltrs. Envejecimiento de 6 Meses en Barrica de Roble Francés de 5000 ltrs.

Graduación alcohólica:  14%vol

Notas de cata:

• Fase Visual: Color Picota intenso de capa media, bastante brillante y limpio.
• Fase Olfativa: Gran presencia de fruta, roja, toques a fruta negra madura, compotados, con un toque mineral de fondo genial.
• Fase Gustativa: Un vino muy afrutado con taninos suavizados, por momentos dulces, acompañado de la acidez típica de esta uva y de esta zona. Elegante, voluminoso, un paso sedoso pero con fuerza. Persistencia muy buena con vuelta de la fruta madura en postgusto.

Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16ºC

Maridaje:  Embutidos, cordero, pollo asado, filete de buey, ...